Sokolarstvo nije hobi, to je ljubav prema pticama, prirodi I stil zivota.
Sokolarstvo je lov pomocu sokolova I srodnih ptica grabljivica ( jastreb, kobac, orao ) I dresiranje ptica za lov.
Ova vrsta lova stara je I rasprostranjena po celom svetu.
Mogu da lete I 130 km/h.
Na brigu odgovaraju poverenjem, na nadu uzvracaju povratkom.

2016. godine UNESCO je proglasio sokolarstvo za zasticenu svetsku nematerijalnu kulturnu bastinu.